Kari ayam Sayuran

Kari Ayam Sayuran
masakan yang cocok untuk keluarga.. enak dan lezat
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 1 ekor ayam potong 8
  2. 1 buah jeruk nipis,peras airnya
  3. 100 gr kacang merah
  4. 2lembar daun salam
  5. 2 lembar daun kunyit
  6. 2 batang serai,memarkan
  7. 2lembar daun jeruk
  8. 1,5lt santan encer
  9. 500 ml santan kental
  10. 2 buah wortel,kupas potong-potong
  11. 3 sdm minyak goreng
  12. Bahan bumbu halus
  13. 5 buah cabai keriting
  14. 4 buah cabai merah besar
  15. 8 butir bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. ½ merica
  18. 1 sdt ketumbar
  19. 2 cm kunyit
  20. 2cm jahe
  21. 1cm lengkuas
Instructions
  1. Cuci bersih ayam, lulmuri dengan air jeruk nipis dan garam,diamkan sebentar,tiriskan
  2. Didihkan santan encer dalam wajan
  3. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus,daun salam,daun kunyit,serai dan daun jeruk
  4. Tuangkan santan kental, tambahkan wortel dan kacang panjang, masak sampai ayam lunak,kuah mengental,dan berminyak,angkat. Sajikan hangat
Notes
  1. untuk bahan ayam bisa memakai ayam pedaging, tetapi lebih bagus memakai ayam kampung
Adapted from Buku resepku
Adapted from Buku resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *