Bolu Jahe
2014-02-01 21:25:07
kue yang enak dan ber aroma alami dari jahe yang dapat menghangatkan tubuh
Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Total Time
1 hr
Bahan
- 200 gr tepung terigu protein sedang.
- 1/2 sdt baking pouder
- 1/2 sdt soda kue
- 4 sendok teh jahe bubuk
- 100 gr gula palem
- 50 gr gula pasir
- 75 ml madu
- 3 butir telur ayam
- 100 gr mentega cair
Hiasan
- 150 gr butter krim
- 50 gr coklat
- daun mint s ecukupnya
Instructions
- campur tepung terigu, baking powder, soda kue dan jahe bubuk. aduk sampai rata dan ayak
- kocok telur ayam, gula palem, gula pasir dan madu hingga gula larut
- masukan campuran terigu, aduk perlahan hingga rata.
- tuangkan mentega cair , aduk melipat hingga rata.
- tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 18x18x5 cm atau sesuai keinginan beralas kertas roti dan di olesi margarin.
- panggang ke dalam oven selama kurang lebih 45 menit hinnga matang
- angkat dan keluarkan dari loyang, dan biarkab dingin.
- olesi permukaan bolu dengan batter krim hingga rata .
- potong hiasi dengan cokelat dan daun mint.
Adapted from buku resepku
Adapted from buku resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/
