Kulit Ayam Masak Lada Hitam

Kulit Ayam Masak Lada Hitam
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
10 min
Total Time
30 min
Prep Time
20 min
Cook Time
10 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 300 grm kulit ayam, cuci bersih dan potong
  2. 75 grm kacang polong
  3. 2 buah cabai merah, potong 1cm
  4. ½ bawang bvombay, iris panjang tipis
  5. 3 siung bawang putih, cincang
  6. 1 sdt merica hitam bubuk
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 1 sdm saus tiram
  9. Garam secukupnya
  10. ½ sdt gula pasir
  11. 2 sdt air jeruk nipis
  12. 100 ml air
  13. 2 sdm minyak goreng
Instructions
  1. Lumuri kulit ayam dengan air jeruk dan garam, ratakan. Diamkan selama ±15 menit, cuci kembali
  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
  3. Masukkan kulit ayam, kacang polong dan cabai merah. Tumis hingga kulit ayam berubah warna.
  4. Tambahkan mericxa hitam, kecap manis, saus tiram, gram, gula pasir. Tuang air, aduk rata
  5. Masak hingga mendidih dan matang, angkat. sajikan
Adapted from buku resepku
Adapted from buku resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *