Gulai Asam

Gulai Asam
sensasi pedas asam yang membuat lidah kita termanjakan dan ketagihan..
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Bahan
  1. 1 ekor ikan patin, potong-potong
  2. ½ buah jeruk nipis,diambil airnya
  3. 1 btng serai, dimemarkan
  4. 2 cm lengkuas, dimemarkan
  5. 1 lmbar daun kunyit
  6. 1 buah tomat, dipotong potong
  7. 5 buah belimbing sayur, dipotong-potong
  8. 1 sdt garam
  9. ½ sdt gula pasir
  10. 750 ml air
Bumbu Halus
  1. 7 butir bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 5 buah cabai merah keriting
  4. 3 buah cabai merah besar
  5. ¼ sdt terasi
  6. 2 cm kunyit, dibakar
Instructions
  1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit
  2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun kunyit sampai harum
  3. Tuang air. Masak sampai mendidih.
  4. Masukkan tomat, belimbing sayur, garam dan gula. Masak sampai setengah layu
  5. Masukkan ikan. Aduk sampai matang
  6. Sajikan
Adapted from buku resepku
Adapted from buku resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *