Ayam Kecap Bawang Bombay

Ayam Kecap Bawang Bombay
Write a review
Print
Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 1 ekor ayam , dipotong 16 bagian
  2. ½ sdm air jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
  4. ¼ sdt merica bubuk
  5. 1 buah bawang bombay, dipotong panjang
  6. 3 siung bawang putih, dicinvcang kasar
  7. 1 cm jahe, memarkan
  8. 5 sdm kecap manis
  9. 1 buah tomat, potong-potong
  10. 1 sdt garam
  11. 300 ml air
  12. 1 batang daun bawang, iris miring
  13. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Instructions
  1. Lumuri ayam dengan jeruk, garam dan merica bubuk. Diamkan 30 menit. Sisihkan
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum
  3. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna
  4. Tambahkan kecap manis, tomat, dan garam. Aduk rata. Tuangkan air, biarkan sampai bumbu meresap dan sedikit berkuah
  5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata
  6. Sajikan
Adapted from buku resepku
Adapted from buku resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *