Mi Goreng Jawa

Mi Goreng Jawa
Mi enak mudah dibuat ^_^
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
25 min
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
25 min
BAHAN
  1. 500 gram lomi
  2. 1 sdm kecap manis (1)
  3. 1 buah paha ayam, direbus, disuwir
  4. 2 buah ati ampela, rebus, disuwir
  5. 2 buah telur, kocok lepas
  6. ½ buah tomat, potong-potong
  7. 50 gram kol, diiris
  8. 5 batang caisim, potong-potong
  9. 2 sdm kkecap manis (2)
  10. 11/2 sdt garam
  11. ½ sdt merica bubuk
  12. 250 ml kaldu ayam
  13. 2 batang daun bawangh, iris miring
  14. 1 tangkai seledri, diiris
  15. 2 sdm minyak untuk menumis
  16. 1 sdm bawang goreng untuk taburan
  17. 3 batang daun seledri untuk taburan
Bumbu Halus
  1. 4 siung bawang putih
  2. 5 butir bawang merah
  3. 3 butir kemiri
  4. 1 sdm ebi
Instructions
  1. Aduk rata lomni dengan kecap manis (1).
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur.
  3. Aduk sampai berbutir. Sisihkan dipinggir wajan.
  4. Masukkan ayam dan ati ampela. Aduk rata.
  5. Tambahkan tomat, kol dan caisim, aduk sampai setengah layu.
  6. Masukkan lomi, aduk-aduk. Bubuhi kecap manis, garam, merica bubuk. Aduk rata.
  7. Tuangkan kaldu ayam. Tututp sebentar. Aduk sampai meresap dan sayur matang.
  8. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
  9. Sajikan bersaama taburan bawang goreng dan irisan seledri.
Adapted from buku resepku
Adapted from buku resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *