Sate Daging Bumbu Pedas

Sate Daging Bumbu Pedas
Write a review
Print
Prep Time
1 hr
Cook Time
30 min
Total Time
1 hr 30 min
Prep Time
1 hr
Cook Time
30 min
Total Time
1 hr 30 min
Ingredients
  1. 350 gram daging has dalam, potong dadu
  2. 100 gram lemak sapi, potong dadu
  3. 2 sdt minyak goreng
  4. 5 sdm kecap manis
  5. Tusuk sate
Bumbu halus
  1. 1 sdm ketumbar
  2. 1 sdt garam
  3. 50 gram gula merah, diiris halus
Bahan sambal oncom
  1. 350 gram oncom, dihaluskan
  2. 1000 ml air
Bumbu halus
  1. 4 butir bawang merah
  2. 5 buah cabai rawit merah
  3. 5 buah cabai keriting
  4. 1 ½ sdt gula pasir
  5. 3 cm kencur
  6. Gram secukupnya
Instructions
  1. Sate, rendam daging dan nlemak dalam campuran bumbu halus, minyak dan kecap manis. Remas-remas. Aduk rata.
  2. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
  3. Tusuk di tusukan sate. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
  4. Sambal oncom, rebus air dan bumbu halus sampai mendidih. Tambahkan oncom masak sampai matang.
  5. Sajikan sate bersama sambal oncom.
Adapted from Buku Resepku
Adapted from Buku Resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *