Botok Telur Puyuh

Botok Telur Puyuh
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 25 butir telur puyuh
  2. 100 gram kelapa parut kasar
  3. 1 sdm petai cina
  4. 6 butir bawang mera, iris
  5. 2 siung bawang putih, iris
  6. 100 gram daun melinjo, iris halus
  7. 2 cabai merah besar, diiris serong tipis
  8. 2 buah cabai hijau besar, diiris serong tipis
  9. 2 lembar daun salam
  10. 2 sdt garam
  11. ¼ merica bubuk
  12. ½ sdt gula pasir
  13. Daun pisang untuk membungkus
Instructions
  1. Aduk rata kelapa parut, petai cina,bawang merah, bawang putih, daun melinjo, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, garam dan gula pasir.
  2. Masukkan telur puyuh. Aduk rata.
  3. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran kelapa parut dan telur puyuh.
  4. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
  5. Kukus didalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 30 menit.
Adapted from Buku Resepku
Adapted from Buku Resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *