Ikan Mujair Goreng Sagu

Ikan Mujair Goreng Sagu
ikan crispy yang enak. cocok untuk teman makan keluarga
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 5 ekor ikan mujair kecil belah tidak putus
  2. 1 ½ sdt garam
  3. ½ sdt air jeruk nipis
  4. Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Pencelup
  1. 100 gram tepung terigu
  2. ½ sdt garam
  3. ½ sdt baking powder
  4. 200 ml air
Bahan pelapis
  1. 100 gram tepung sagu aren
  2. 1 sdt kunyit bubuk
  3. ½ sdt garam
Instructions
  1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk. Diamkan selama 15 menit dalam lemari es.
  2. Pencelup, campyr tepung terigu, garam, bakingn powder, dan air sampai rata.
  3. Celupkan ikan ke dalamnya.
  4. Gulingkan diatas bahan pelapis.
  5. Goreng kedalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
  6. Angkat, tiriskan.
Adapted from Buku Resepku
Adapted from Buku Resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *