Bistik Lidah

Bistik Lidah
Write a review
Print
Prep Time
25 min
Cook Time
30 min
Total Time
55 min
Prep Time
25 min
Cook Time
30 min
Total Time
55 min
Ingredients
  1. 400 gram lidah sapi, rebus, dipotong lebar
  2. 100 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian
  3. ½ buah bawang bombay, dipotong kotak
  4. 2 siung bawang putih, dicincang halus
  5. 1 sdm saus tiram
  6. 2 sdm saus tomat
  7. 2 sdm kecap manis
  8. ¼ sdt pala bubuk
  9. ¾ sdt garam
  10. 250 ml air
  11. 2 sdm margarin
Pelengkap
  1. 500 gram nasi
  2. 10 lmbar selada
  3. 2 buah tomat merah, diiris bulat
Instructions
  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  2. Tambahkan lidah sapi. Aduk sebentar.
  3. Tambahkan jamur, aduk rata. Bubuhi saus tiram, saus tomat, kecap manis, merica, dan garam. Aduk rata.
  4. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.
  5. Sajikan bersama pelengkap.
Notes
  1. Pengolahan lidah harus jeli.. jika lidah sudah empuk angkat dan kerik bagian lidah yang keras supaya empuk dan cuci kembali.
Adapted from Buku Resepku
Adapted from Buku Resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *