Black Forest Cupcake

Black Forest Cupcake
kue enak.. pas di mulut
Write a review
Print
Prep Time
30 min
Cook Time
30 min
Total Time
1 hr
Prep Time
30 min
Cook Time
30 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 150 gram margarin
  2. 50 gram gula pasir
  3. 100 gram cokelat masak pekat, lelehkan
  4. 3 kuning telur
  5. 125 gram tepung terigu protein sedang
  6. 25 gram cokelat bubuk
  7. ½ sdt baking powder
  8. 3 putih telur
  9. ¼ sdt garam
  10. 50 gram gula pasir
Bahan isi
  1. 75 gram selai blueberi
Bahan Hiasan
  1. 100 gram buttercream
  2. 100 gram cokelat masak pekat,diserut
  3. 8 buah ceri
Instructions
  1. Kocoki margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat. Kocok rata.
  2. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah nmengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Masukkan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  6. Tuang setengah adonan kedalam cetakan muffin pendek lebar yang diberi cup kertas.
  7. Beri isi. Tutup dengan adonan cake lainnya.
  8. Oven dengan api bawah suhu 1800c 22 menit sampai matang.
  9. Hias dengan bahan hiasan.
Adapted from Buku Resepku
Adapted from Buku Resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *