Sacher Cake

Sacher Cake
Cake lezat dengan cokelat yang lembut
Write a review
Print
Prep Time
30 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr 10 min
Prep Time
30 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr 10 min
Ingredients
  1. 200 gram margarin
  2. 100 gram gula halus
  3. 4 kuning telur
  4. 150 gram tepung terigu protein sedang
  5. 1 sdt baking powder
  6. 25 gram cokelat bubuk dan 75 ml air hangat, dilarutkan
  7. 75 gram kacang tanah, dihaluskan
  8. 4 putih telur
  9. 60 gram gula pasir
  10. 50 gram selai jeruk untuk olesan
Bahan Toping
  1. 100 ml susu cair
  2. 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
  3. 50 gram cokelat masak pekat leleh untuk hiasan
Instructions
  1. Cake, kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, baking powder bergantian dengan larutan cokelat bubuk diayak dan dikocok rata bergantian. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang.
  4. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
  6. Tuamg kedalam loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang diolesi margarin dan dialas kertas roti.
  7. Oven dengan api bawah suhu 1800c 30 menit sampai matang.
  8. Belah dua cake. Ambil selembar cake. Oleskan selai jeruk keseluruh permukaan cake.
  9. Toping, panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.. siram diatas cake. Dinginkan.
  10. Semprotkan tulisan sacher dengan cokelat masak pekat leleh.
Adapted from Buku Resepku
Adapted from Buku Resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *