Sambal Goreng Printil Kapri Manis

Sambal Goreng Printil Kapri Manis
Write a review
Print
Prep Time
40 min
Cook Time
20 min
Total Time
1 hr
Prep Time
40 min
Cook Time
20 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 300 gram daging giling
  2. ΒΌ sdt garam
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 cm lengkuas, memarkan
  5. 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, iris-iris
  6. 100 gram kapri manis, dibersihkan
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 2 sdt garam
  9. 1 sdt gula merah
  10. 300 ml santan
  11. 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus
  1. 6 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 2 buah cabai merah besar
  4. 3 buah cabao merah keriting
  5. 1 sdt terasi bakar
  6. 4 butir kemiri, disangrai
  7. 1 buah tomat
Instructions
  1. Aduk rata daging giling dan garam. Bentuk bola-bola kecil. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah besar sampai harum.
  3. Tambahkan bola daging. Aduk sampai berubah warna.
  4. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk sampai setengah meresap.
  5. Tambahkan kapri manis. Aduk rata.masak sampai matang dan meresap.
  6. Angkat dan sajikan
Adapted from Buku Resepku
Adapted from Buku Resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *