Lele Bakar Terasi Kecap Manis

Lele Bakar Terasi Kecap Manis
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
25 min
Total Time
45 min
Prep Time
20 min
Cook Time
25 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 5 ekor ikan lele, dekerat- kerat
  2. 1 sdt garam
  3. ½ sdt merica bubuk
  4. 1 sdt air jeruk nipis
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. 3 sdm kecap manis
  7. 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  8. 2 sdm minyak goreng untuk olesan
Bumbu Halus
  1. 8 butir bawang merah, digoreng utuh
  2. 3 siung bawang putih, digoreng utuh
  3. 3 buah cabai merah besar
  4. 5 buah cabai merah keriting
  5. ½ sdt terasi, digoreng
Instructions
  1. Lumuri ikan lele dengan garam, merica bubuk dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Goreng ikan lele dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga setengah matang.
  3. Tumis bumbbu halus samp[ai harum. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Angkat.
  4. Campur tumisan bumbu halus dan minyak goreng. Aduk rata.
  5. Bakar ikan lele sambil diolesi bumbu hingga harum.
Adapted from Buku Resepku
Adapted from Buku Resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *