Asem- Asem Hati Ampela

Asem- Asem Hati Ampela
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 8 pasang hati ampela
  2. 3 siung bawang putih, diiris-iris
  3. 6 butir bawang merah, diiris-iris
  4. 3 buah cabai hijau besar, potong bulat
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 cm lengkuas, dimemarkan
  7. 6 buah belimbing wuluh, belah dua memanjang
  8. 1000 ml air
  9. 3 sdm kecap manis
  10. ½ sdt gula pasir
  11. 2 sdm minyak untuk menumis
  12. 1 sdm air jeruk nipis
Instructions
  1. Rebus hati ampela bersama jahe, 2 lembar salam, dalam 500 ml air sampai matang.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabain hijau besar, daun salam dan lengkuas sampai harum.
  3. Tambahkan hati ampela dan belimbing wuluh. Aduk rata.
  4. Masukkan kecap manis, garam, gula pasir. Aduk rata. Tuang air masak sampai matang. Menjelang diangkat tambahakan air jeruk nipis.
Adapted from Buku Resepku
Adapted from Buku Resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *