Cake Domino Pandan Cokelat

Cake Domino Pandan Cokelat
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr
Prep Time
20 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 120 gram tepung terigu protein rendah
  2. 25 gram gula pasir
  3. 75 gram minyak goreng
  4. 50 ml santan kental instan
  5. 50 ml air
  6. ½ sdt baking powder
  7. 4 kuning telur
  8. 4 putih telur
  9. ½ sdt garam
  10. ¼ sdt cream of tartar
  11. 75 gram gula pasir
  12. 1/8 sdt pasta cokelat
Bahan Olesan
  1. 2 sdm susu kental manis
Bahan Hiasan
  1. 50 gram gula pasir kasar, di tambah 2 tetes pewarna hijau muda
  2. 100 gram butter cream
Instructions
  1. Campur minyak goreng, santan dan air. Aduk rata.sisihkan.
  2. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan campuran minyak goreng sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
  5. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang.
  6. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  7. Tuang kedalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  8. Bagi adonan dua bagian. Satu bagian ditambahkan pasta pandan. Aduk rata. Sisanya tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
  9. Tuang adonan ke dalam dua loyang 20x20x3 cm yang dialas ketas roti tanpa diolesi margarin.
  10. Oven dengan api bawah 180 derajat celcius 35 menit sampai matang.
  11. Potong cake paqndan dua bagian. Satu bagian dipotong lagi menjadi empat bagian. Lakukan hal yang sama pada cake cokelat.
  12. Ambil potongan kecil cake pandan. Oles sisinya dengan susu kental manis. Rekatkan pada potongan kecil cake cokelat. Lakukan hingga empat baris. Oles lagi atasnya dan susun kue berlawanan. Padatkan. Sisihkan.
  13. Ambil selembar cake cokelat. Oleskan susu kental manis. Tumpuk dengan cake domino. Oleskan susu kental manis. Tumpuk dengan cake pandan.
  14. Hias dengan bahan hiasan.
Adapted from Buku Resepku
Adapted from Buku Resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *