Nasi Tim Wortel Jamur

Nasi Tim Wortel Jamur
Nasi sehat dengan campuran jamur
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr
Prep Time
10 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 60 ml jus wortel dari 2 buah tomat dan 500ml air
  2. 400 gram beras
  3. 1000 ml air
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 sdt garam
Bahan Tumisan
  1. 150 gram jamur tiram, disuwir suwir
  2. 100 gram jamur kancing, diiris tipis
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 sdm kecap manis
  5. 1 sdt kecap asin
  6. 1 sdm saus tiram
  7. ¼ sdt garam
  8. ¼ sdt merica bubuk
  9. 1 batang daun bawang, diiris halus
  10. 2 sdm minyak untuk menumis
Instructions
  1. Rebus air, jus wortel, daun salam, garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meresap. Angkat dan sisihkan.
  2. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jamur tiram dan jamur kancing. Aduk rata.
  3. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.. tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  4. Sendokkan tumisan dalam pinggangan tahan panas kecil.
  5. Kukus diatas api sedang selama 50 menit sampai matang.
Notes
  1. untuk 8 porsi
Adapted from Buku Resepku
Adapted from Buku Resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *