Tahu Puyuh Kukus
2014-08-23 03:27:41
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Ingredients
- 3 buah tahu putih, haluskan
- 100 gram ayam cincang
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 5 gram soun kering, rendam air panas, tiriskan, potong-potong
- 50 gram wortel, parut halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daunb bawang, iris halus
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 5 butir telur puyuh rebus, kupas, belah 2 bagian
- 1 bungkus bumbu pecel, seduh air hangat
- Minyak goreng secukupnya untuk olesan
Instructions
- Campur semua bahan kecuali telur puyuh, bumbu pecel, dan minyak. Aduk rata.
- Masukan adonan kedalam loyang ukuran 20x10x7 cm beralas plastik dan bersemir minyak. Ratkan.
- Atur telur puyuh diatasanya secara berjajar. Panaskan panci pengkukus, kukus adona hingga ±30 menit hingga m,tang. Angkat dan biarkan dingin.
- Kelurkan dari loyang. Potong dan sajikan bersama bumbu pecel.
Adapted from Buku Resepku
Adapted from Buku Resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/
