Lotek Bandung

Lotek Bandung
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 150 gram kangkung siangi, direbus
  2. 100 gram taoge, diseduh
  3. 100 gram kol, dipotong-potong, rebus
Bahan saus
  1. 50 gram kentang direbus, dihaluskan
  2. 150 gram kacang tanah kulit, digoreng dan dihaluskan
  3. 2 sendok makan air asam dari asam jawa atau jeruk limau
  4. 2 sendok makan gula merah
  5. 1 sendok teh garam
  6. 250 ml air panas
Bumbu Halus
  1. 5 buah cabai keriting merah
  2. 2 buah cabai rawit
  3. 3 butir bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 6 cm kencur
Instructions
  1. Saus, aduk bumbu halus, kentang\, gula merah, dan garam, tambahakan kacang tanah halus dan air asam. Aduk rata. Tuang air panas. Aduk rata.
  2. Sajikan kangkung, taoge,dan kol bersama siraman saus kacang.
Adapted from Buku Resepku
Adapted from Buku Resepku
Buku Resepku http://bukuresepku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *