Resep Perkedel Ikan Salmon

Menyediakan makanan untuk anak memang berbeda dengan orangtua. resep makanan anak Resep makanan anak sebaiknya memiliki bahan dan kandungan yang bergizi demi kebaikan tumbuh kembangnya, rasa yang enak serta memiliki tampilan yang menarik sehingga anak tertarik untuk makan. Berikut kami sajikan resep perkedel ikan salmon yang cocok untuk menjadi menu makanan anak yang sehat dan bergizi dengan rasa yang lezat.
Bahan-bahan:

  • 250 gr kentang                                    100 gr daging ikan salmon
  • 1 butir telur, kocok lepas         1 buah kuning telur
  • 25 gr Blueband serbaguna

Bumbu halus:

  • ½ sdt garam halus                   ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt gula pasir                       2 batang seledri, diiris tipis-tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus

Cara membuat perkedel ikan salmon:

  1. Kupas kentang lalu cuci hingga bersih. Potong dengan ukuran sedang lalu kukus selama beberapa menit sampai daging kentang menjadi empuk. Selanjutnya angkat, lalu haluskan dengan sendok atau rolling pin di atas permukaan yang datar.
  2. Kukus daging ikan salmon hingga lembut, angkat lalu tiriskan. Selanjutnya suwir suwir daging tersebut hingga memiliki ukuran yang tipis. Menggunakan daging ikan salmon dalam resep santapan anak sangat direkomendasikan karena ikan salmon mengandung omega-3 yang tinggi dan baik untuk perkembangan sel otak dan meningkatkan kemampuan memori otak.
  3. Selanjutnya, aduk rata kentang halus dan ikan salmon yang sudah disuwir dagingnya. Tambahkan adonan dengan garam, gula, merica, seledri, bawang putih dan kuning telur. Fungsi kuning telur adalah untuk merekatkan adonan hingga bentuknya padat. Jangan lupa tambahkan Blueband serbaguna yang memiliki kandungan 6 vitamin dengan rasa yang lezat membuat setiap sajian resep masakan anak menjadi lebih istimewa, memiliki tampilan yang menarik dan rasa yang menggugah selera.
  4. Jika adonan sudah tercampur sempurna, bentuk adonan menyerupai oval dengan permukaan yang pipih. Selanjutnya celupkan adonan tersebut dalam kocokan lepas telur. Lalu digoreng diminyak panas. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat. Perkedel daging ikan salmon Anda siap disajikan.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *