Resep Sarapan Pagi dengan Soto Bening Khas Solo

Anda penggemar masakan Indonesia? atau sering mengkonsumsi soto? Indonesia memiliki berbagai macam kuliner khas daerah. Salah satu kuliner yang sering dijadikan menu sarapan adalah soto. Makanan ini sendiri memiliki banyak versi, mulai dari soto Betawi, soto Semarang, soto Makassar hingga soto khas Solo. Masing-masing soto memiliki keunikan sendiri. Namun jika setiap hari Anda harus membeli soto ke warung, bisa-bisa pengeluaran membengkak bukan. Soto khas Solo memiliki kuah yang bening dan cara membuatnya pun cukup mudah. Sehingga Anda dapat membuat resep sarapan pagi soto ini di rumah.

Bahan yang harus disiapkan untuk membuat menu sarapan pagi ini adalah:

• ½ kg dada ayam
• 2 batang serai yang
• 1 ½ liter air putih
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas jari lengkuas yang
• 1 bungkus penyedap rasa ayam
• 1 sdm garam
• 1 batang seledri
• 2 sdt gula pasir
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt merica bubuk
• 2 cm kunyit

Bahan pelengkap:

• Soun
• Tauge
• Jeruk nipis
• Bawang goreng
• Kecap
• Saos
• Sambal

Cara membuat resep sarapan pagi ini adalah:

1. Bumbu dihaluskan kemudian tumis hingga harum.
2. Rebus air putih, serai, lengkuas, daun jeruk, garam, penyedap, ayam dan gula pasir.
3. Setelah ayam matang angkat dan digoreng.
4. Masukkan seledri pada kaldu ayam yang sudah masak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *