CARA MEMBUAT KETUPAT LEBARAN

Tak terasa jika Ramadhan akan segera berakhir. Setelah Ramadhan berakhir, maka kita kan menghadapi Hari Raya Idul Fitri. Pada saat itu, ada banyak tradisi keluarga yang sering dilakukan, seperti pergi shalat Ied bersama, memakai baju lebaran, berziarah ke makam bersama, dan menyantap ketupat lebaran bersama. Ya, ketupat adalah makanan yang terbuat dari beras yang dibungkus dengan menggunakan anyaman daun kelapa. Ketupat sudah menjadi identitas yang sering ditemukan pada saat hari lebaran tiba. Ketupat dapat disajikan dengan berbagai macam hidangan pelengkap, seperti opor ayam, kari ayam, gulai, rendang, sambal goreng kentang, dan masih banyak lagi.

Dalam rangka menyambut hari lebaran, alangkah senangnya jika kita mempersembahkan hidangan ketupat di Hari Raya. Membuat ketupat itu tidak sulit. Nah, jika anda sedang berencana untuk membuat ketupat lebaran, berikut ini adalah beberapa cara dalam membuat ketupat lebaran.

Untuk membuat ketupat lebaran, ada beberapa bahan yang harus anda persiapkan, diantarnya:

  1. Satu (1) liter beras dengan kualitas baik. Cuci bersih beras dan rendam selama kurang lebih 3 jam. Tambahkan sedikit garam dan tiriskan.
  2. 10 bungkus ketupat
  3. Garam secukupnya

Setelah mempersiapkan bahan – bahan ketupat, selanjutnya kita akan memulai untuk membuat ketupat lebaran. Berikut ini adalah langkah – langkahnya:

  1. Ambil beras yang sudah direndam selama 3 jam tadi
  2. Kemudian masukan beras kedalam bungkus daun ketupat yang sudah dipersiapkan hingga sepertiga. Jangan memasukan beras dengan takaran penuh, karena nanti beras tersebut akan mengembang.
  3. Siapkan dandang dengan ukuran yang tepat dan isi dengan air untuk dididihkan
  4. Masukan semua ketupat ke dalam dandang dang masaklah selama 4 hingga 5 jam

Itulah resep sederhana dalam membuat ketupat lebaran. Jangan lupa untuk menyiapkan hidangan pelengkap agat ketupat dapat disantap dengan lebih nikmat. Anda dapat membuat opor ayam atau kari ayam sebagai pelengkap dari ketupat lebaran. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *